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每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用。

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生活中不良的飲食習慣,是脂肪形成與毒素累積的主因,多吃天然又健康的高纖蔬果,可幫助我們消除脂肪、撫平小腹,輕鬆打造易瘦體質。

TOP1/檸檬

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洋蔥和大蒜所含的硫物質與抗壞血酸,可提高一氧化氮的活性,降低致肥胖和心血管疾病的風險。
洋蔥和大蒜所含的硫物質與抗壞血酸,可提高一氧化氮的活性,降低致肥胖和心血管疾病的風險。

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(健康醫療網/記者曾楷婷報導)黏稠食物讓很多人卻步,吃起來口感怪異不順口,但這些黏稠的物質,營養價值極高,富含膳食纖維,還能保胃!大家能想到那些黏稠的食物呢?秋葵、山藥、山粉圓、川七、蓮藕、白木耳都是屬於黏黏的健康食物呢!

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平易近人的香料藥草-九層塔    賴怡君 營養師/台灣癌症基金會

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(健康醫療網/記者郭庚儒報導)正餐一口炸雞、一口含糖飲料,點心來個時下最流行的霜淇淋、甜甜圈,飽餐一頓好滿足,不過這樣的飲食方式,小心脂肪肝找上你!營養師指出,人體過多的營養素,會轉化成脂肪堆積在肝臟,久而久之容易形成脂肪肝,建議外食族用餐時多點一盤燙青菜,增加膳食纖維攝取,可幫助脂肪代謝。

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面對國內餿水油風暴,舉凡肉鬆、糕餅、漢堡、泡麵、零食,甚至夜市小吃,都涉及使用劣質豬油,如何將吃下的毒素加速排出呢?專家建議,多喝水、多吃深色蔬果,如富含β-胡蘿蔔素的菠菜,可以強化肝臟解毒功能,促進體內毒素代,並建議民眾,平時養成均衡飲食的習慣,才能分散風險。

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黑木耳富含豐富的膳食纖維,可潤腸通便,還具有降低膽固醇的作用。(攝影/江旻駿)

黑木耳富含豐富的膳食纖維,可潤腸通便,還具有降低膽固醇的作用。

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【中時健康 楊舒媚/台北報導】2014.09.12

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【中時健康 李宛真/花蓮報導】2014.09.09

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中醫「智愛湯」+針灸 助延緩失智症

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【中時健康 楊舒媚/桃園報導】2014.08.27

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破布子蒸魚,用電鍋蒸好方便!
2014/01/23   文/潘蜜拉‧攝影/王正毅‧資料來源《跟阿嬤學做菜》

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樂活營養師編輯群

蓮藕為水生植物蓮的地下莖,內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、鐵、膳食纖維、丹寧酸,是非常營養且對身體有益的食物。

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  • Jul 28 Mon 2014 17:21
  • 荸薺

荸薺                                          
樂活營養師編輯群

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  • Jul 21 Mon 2014 19:28
  • 地瓜

 
 

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2014.05.01  文章出處:康健雜誌186期   作者:盧蘇偉

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      不少人深受乾癬之苦,一旦發病便是長久的惡夢。治療乾癬若只是一味服用類固醇,其實只是把症狀暫時壓制下來,治標不治本,體質或環境有所改變便有可能又復發。若想徹底根除,不妨考慮中醫療法,以溫和較無副作用的方式治療,對健康無害又能幫助病患脫離乾癬之苦。(中時健康 趙欣/桃園報導/2014.07.21)

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2014/07/17  文/編輯部整理‧圖及資料來源《客家人的惜物廚房》

因為拜拜大多用五花肉的關係,所以客家庄常見白灼五花肉。再沾上客家人的最愛「桔醬」,就算連皮帶油一起入口也很解膩,搭配清爽健康的蔬菜一起吃,一片接一片,真的停不下來哩!

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【阿基師撇步-茄子不會黑】  


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食譜示範/吳亭宇‧企劃編輯/張志華‧執行撰文/張淳盈‧單元攝影/米羅攝影(林水興)

 

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2014/06/23  健康醫療網/記者郭庚儒報導

最近上映的電影《去看小洋蔥媽媽》,深刻呈現出失智症女主角家庭的大小事;日本電影《明日的記憶》的男主角,則為了挽留無時無刻不在消失的記憶,陷入了不知所措的境地!這些失智症電影都引起廣大迴響,而在現實生活中,失智症家庭的故事也不勝枚舉;臨床上,就有一名60歲的糖尿病患者,日前突然連家人都認不得、也不記得要吃飯,甚至忘記回家的路,類似情形反覆發生,造成生活無法自理,家人帶其就醫被確診為血管性失智症,經由多次高劑量銀杏葉萃取物針劑治療,病情明顯改善。

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      今年利用端午假期全家跟著老公公司員工旅遊到日本四都五日遊,出發前上網搜尋了一下日本必買物,我只能說,日本的東西真的好好買唷, 怎麼買好像都嫌不夠,一定要有過人的克制力才行。
以下就是此趟旅遊戰利品,價格不一定是最便宜的,因為跟團實在沒有太多時間可以比價,只能當做參考,原則上還是以心齋橋的店家價格會漂亮些。

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2014.05.20   文章出處:天下雜誌出版   作者:南雲吉則

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誰說糖尿病人這些東西不能吃
2011年08月(314期) 馬偕院訊內分泌暨新陳代謝科營養師祁安琪

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 2012-06     康健雜誌163期      作者:林貞岑

手捻一根細軟如絲的銀色長針,小心翼翼穿入眼眶、透過軟組織空隙達到眼球後方……中醫師丘應生自創的眼針法,20年來讓超過千名視神經萎縮患者重見光明。

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肝硬化的診斷,治療及保養

所謂肝硬化就是肝臟變硬了。

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尼基羅草  
學名
:Gynura procumbens
(Lour.) Merr.                    

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2014年05月07日          報導╱黃子倫 

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2014/05/05

打拋豬

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芭樂
Psidium guajava

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【2006/05/07 民生報記者張雅雯/報導】

嚴重的子宮內膜增生或子宮內膜癌,臨床上多建議「切除子宮」以根除病灶,但這將阻絕年輕病患作媽媽的機會,目前醫界對有生育考量的病患,改以大劑量黃體素治療,可望保留子宮。

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巧克力囊腫

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  • May 02 Fri 2014 09:00
  • CA-125

卵巢癌指數CA-125異常,我得了卵巢癌了嗎?

◎ 奇美醫療財團法人奇美醫院

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淺談良性卵巢腫瘤
張慧名 醫師 婦產部 蘇鈞煌 教授(954月)

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果然良藥皆苦口
最近飲料界爆紅,號稱可以分解脂肪的茶品標榜添加「苦瓜萃取」,而聽說在國際期刊中也有研究報告,說苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,還能減肥。網路上更有網友留言教作「有效的苦瓜茶」,先來看看網路上大家爭相轉寄的作法是怎麼說的,再來請教專家是否真有這麼一回事?

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【資料來源/美忍者庄司 真紀】 2013年12月8日

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文/連以晴
諮詢專家 PROFILE

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不要輕忽看似平凡的肚子痛
肚子痛時,自己分辨哪個部位疼痛及跟醫師清楚描述痛法,可以幫助醫師快速正確的診斷原因,才能根本對症止痛。

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民以食為天,因此,中醫利用平常大家常吃的食材,搭配一些可調節中風好發因子的中藥材,設計成藥膳和茶飲,讓大家從日常生活中,就可輕易打擊中風危險因子。
11月之後,台灣各地的天氣都變涼了,雖然天氣涼爽很舒適,但卻也宣告中風好發季節即將到來,因為每年一到11月,各大醫院的急診室就擠滿中風患者,每位患者都需要快速處理,但是病房卻是一床難求。

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    高血壓是中老年人一種常見病,患者除了應堅持藥物治療外,經常飲用中藥泡茶也能達到很好的輔助治療作用。藥茶」的特點是:用法簡便,花料不多,而功效顯著。

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洋蔥
樂活營養師編輯群

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子宮肌瘤
93/05/12東元綜合醫院 婦產部 曹健民醫師

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子宮內膜異位症簡介
前言:

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顧好子宮 不長壞東西
別以為生完小孩之後,就不需管子宮的健康狀況了,許多子宮疾病困擾婦女數十年,甚至有些惡性病變奪走寶貴生命,婦女朋友應該定期上婦產科檢查,為子宮健康做好把關。

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諮詢專家 PROFILE陳潮宗 / 台灣基層中醫師協會理事長

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2010/01/04       【台灣新生報╱記者李叔霖/台北報導】

高血脂症通常沒有明顯的症狀,但長期血脂過高對心血管而言會有致命的風險!中醫師吳國斌表示,高血脂症為三酸甘油脂、膽固醇及血脂蛋白等血中脂肪物質代謝異常的疾病群,原則上,當人體內血總膽固醇值或血三酸甘油脂值超過200mg/dl時即為高血脂症。

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「蒜頭雞湯」砂鍋版.電鍋版

2014/04/23

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2014.04.01  文章出處:康健雜誌185期   作者 : 謝曉雲  圖片來源 : 周書羽

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2013-12-03    撰文者羅詩樺  

到了節慶一堆、大餐吃不停的12月,女生們也都不免會偷偷擔心過完這個冬天,身上就多出一圈贅肉。英國營養學專家發現,蜂蜜是很好的砂糖替代物,只要將平常攝取的點心、糕點中的砂糖改用低熱量、較營養的蜂蜜,並在睡前喝杯加了蜂蜜的熱蜂蜜水,進行1周的時間,就可以減去3磅(約1.3公斤)。

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有氣無力?試試泡腳+按摩小腿肚
201439日  圖文提供/采實文化】

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文章出處:康健雜誌184期   2014.03.01  作者:李宜芸

最近風行動手術時使用防沾黏貼片,真的有用嗎?

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2014.02.24   作者:游能俊(游能俊診所院長)

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  • Feb 20 Thu 2014 15:56
  • 共同作者 鬆餅

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2014.02.12    作者:莊其穆(台北榮民總醫院婦女醫學部 科主任)
常有女病人拿著報告來門診找我諮詢,因為她看過的醫生診斷出她有骨盆腔腫瘤且需接受手術治療,因此失眠好幾天不知如何決定。

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2014210日 華人健康網 記者張世傑/台北報導】 

失智症是一相當惱人的退化性疾病,且罹患人數逐年正在增加中。營養師表示,失智症患者常會出現「吃太多」或是「吃不夠」情況,因此建議「少量多餐」,平日可多吃含有豐富抗氧化物質的蔬菜水果,特別是要多攝取天然的大蒜,以增加體內抗氧化機能,對於緩解失智有加分效果。

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201416日   華人健康網 記者羅詩樺/編譯】 

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高血脂症是現代人常見的文明病之一,但高血脂症主要依據兩項數值,一是「三酸甘油脂」(空腹十二小時後應低於160mg/dl),一是「血中膽固醇濃度」(標準值應低於200mg/dl)。高血脂症患者可能只有膽固醇或三酸甘油脂其中一項過高,也就是「高膽固醇血症」或「高三酸甘油脂症」,有的病人,也可能兩者同時存在。

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【圖文提供/人類智庫】 20131212日 

吃甜沒關係?吃甜有關係!

罹患糖尿病與甜食的攝取,雖然沒有絕對的關係,但是甜食會刺激胰臟分泌胰島素,如果長期過量食用,會使分泌胰島素的細胞負擔過重而退化,導致罹患糖尿病的機率上升。

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【圖文提供/人類智庫 2013128日   

紫米(Black Glutinous Rice

Point:豐富的膳食纖維,可延緩醣類的吸收

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文章出處:康健雜誌181期  2013.12.01  作者:郭佳容

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  • Nov 23 Sat 2013 15:38
  • 薑黃

防癌先抗發炎!手作香茅薑黃飯
   】 

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【大紀元2013年11月19日訊】(大紀元記者李郁玫報導)

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丁香炒苦瓜  

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韭菜炒花枝  

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義式蔬菜湯   

 食材:(3人份)  
1.紅蘿蔔丁5公克

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海鮮麵疙瘩    吳秉承
海鮮麵疙瘩(吳秉承)  

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門診中常可聽到患者詢問醫師「骨質疏鬆要吃維骨力嗎」?退化要多吃什麼?
「補關節」不等於「補骨頭」,民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」,成分中完全沒有鈣,無法預防骨質疏鬆症。千萬別花錢愈補愈大洞。

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徐榮隆

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多吃鈣會導致腎結石?
鈣含量越多的鈣片品質越好?

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◎ i-Nature 編輯部

大家常常搞不清楚保養骨頭和保養關節所需要的飲食或是保健食品有什麼不同,有時候越補越糟糕;骨頭與關節的保養可以靠平時的飲食來加強,但是如果真的骨頭或關節不舒服時可以補充一些保健食品,這一章節將要告訴你如果保健骨頭與關節。

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罹患乾癬長達30年,不但會讓人缺乏自信,還會封閉自我,大多是因為民眾對於乾癬不甚了解,以為是皮膚病、會傳染,對於乾癬病友產生隔閡所致,其實,乾癬是一種自體免疫疾病,且中醫在治療上已有許多成功案例,能幫助病友早日擺脫乾癬困擾。(中時健康 楊曉東/台北報導/2013.10.02)

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   紅燒牛肉麵    吳秉承師傅

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20130918日 中國時報 李盛雯/台北報導

手麻腳麻,末梢血管循環不佳,千萬別輕忽,醫師提醒,這可能是失智症危險警訊。

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保持關節的活動、維持正確的日常姿勢,加上適當補充保養成分,可以延緩關節的退化。
年輕人總愛到處趴趴走,心裡老是嘀咕:「為什麼叫爸爸媽媽平常要多出門走走,他們卻懶得出門?」,其實老爸老媽不是懶得出門,而是腰膝無力走不遠、爬不高,怕掃了大家的興,所以哪兒也不敢去。

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罹患糖尿病不可怕,可怕的是患者常因吃錯食物,而導致血糖飆高,引發嚴重併發症;糖尿病衛教學會推出「DCFL不慌糖168新生活」運動,協助糖尿病患吃對食物、做對運動,控制病情。
統計發現,成年後不良生活習慣造成的第二型糖尿病,就高達九成;許多病患在這項飲食運動以及血糖控制的長期計畫中,常面臨許多困擾與挑戰。糖尿病衛教學會日前自美國引進DCFL(Diabetes

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2012/11/12

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2012-10-15  撰文者:南雲吉則  

看起來30多歲的南雲醫生,實際年齡竟然是56歲,當時的他比現在還要胖15公斤,但是,當他實踐「7日瘦身術」後,體重頓時銳減。經過了20年,體重始終維持在標準的62公斤,外表看起來也相當年輕。醫學博士南雲吉則親身實證,教您如何瘦得正確又健康!

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撰文者劉育志、白映俞  2013-07-05

葡萄糖胺近年來被強大宣導成「送禮自用兩相宜」的「孝親聖品」,在國人愛用的保健食品中僅次於維他命。它有許多的商品名,其中以「維骨力」的大名最為響亮,在廣告的強力放送之下,成功地把孩子的孝心與家中長者的健康完美地結合在一起。電視廣告中的一句「乎你ㄎㄨˊ落,爬起!(蹲下,站起來!)」讓社會大眾對它的學名glucosamine固樂沙敏,也就是葡萄糖胺並不陌生。

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珊瑚草大功效 搞定惱人毛病
20030618

便秘、貧血是不少女人的煩惱,現在有種植物─珊瑚草可以幫你解決煩惱,珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,養生專家謝英琴特別設計4款珊瑚草飲品,能幫你解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,介紹1款珊瑚草面膜,讓你的皮膚白白嫩嫩。

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蛋糕裙分層尺寸計算程式


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【中時健康 王宇仁/台北報導】2013.05.24

 

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【華人健康網 記者張世傑/台北報導】 2013226

台灣進入高齡化社會,失智症患者也隨著人口老化日益增加。中醫師指出,失智與腦以及腎有密切關連。因此以補腎藥膳、穴道按摩,或是補腦粥,可以改善腎虛與退化的腦力,只要持續治療一段時間,部分病人可出現好轉,達到一定程度緩解的目標。

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椰子療效/椰油…世界上最健康的油
2010/08/03 【文、圖/摘自《椰子療效—發現椰子的治癒力量》/布魯斯‧菲佛著/秀威出版】

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  • Nov 10 Sat 2012 16:21
  • 山竹

新發現/山竹殼萃取物抗癌細胞?實驗24小時 癌細胞即死

2007/09/23    記者徐敬芸、江慶鏗/台北報導 

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2012/10/26 

文/李郁玫

無論男性或女性,若有姣好的外貌與修長的身高,都會比較有信心,求職時也比較容易成功。雖然專業能力與良好的態度是職場的基本要求,但父母若能在孩子的成長發育階段,多付出一些關心,將來孩子不管在職場上、人際關係上,都會多一項隨身利器。

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  文/前台北榮民總醫院腫瘤護理督導長  全秀華  2006/3/1

    芥菜(Mustard green),是十字花科,雲苔屬一或兩年生草本植物,亞洲中國和印度均產,呈長莖,葉片寬闊肥厚,抱拳狀或結球狀,其種子芥菜子是芥茉的原料之ㄧ,民間常稱之為大心菜、小芥菜、刈菜。因製成產品不同,其家族名稱會依形狀、做法等不同而有芥菜、包心芥菜、雪裡紅、酸菜、福(覆)菜、榨菜、梅乾菜...等。小芥菜在台灣一年四季均產,盛產期在秋冬季(每年11月到來年3月),多產在大埤、斗南等地區。

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林宏隆醫師

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  • Oct 10 Wed 2012 02:38
  • 弱視

弱視的定義
"弱視"是指在幼年時期,眼睛的視力發育不良,但通常並無器官構造的病變。如果單眼或兩眼的視力無論如何都無法矯正至0.8以上,則可稱為"弱視"。弱視並不罕見,大約每一百人當中有三至四人。

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白內障介紹

  凡是各種原因如老化、遺傳、局部營養障礙、免疫與代謝異常、外傷、中毒、輻射等,都能引起晶狀體代謝紊亂,導致晶狀體蛋白質變性而發生混濁,稱為白內障。此時光線被混濁晶狀體阻擾無法投射在視網膜上,就不能看清物體。世界衛生組織從群體防盲、治盲角度出發,對晶狀體發生變性和混濁,變為不透明,以至影響視力,而矯正視力在0.7或以下者,才歸入白內障診斷範圍。

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何謂白內障? 
我們的眼睛好比照相機,透過角膜和水晶體兩個鏡頭接收外界的光線,呈像於視網膜的眾多感光細胞上,再經由視神經將訊息上傳至大腦組合成影像,才能使我們“看見”這世界。而重要的鏡頭之一 ~ 水晶體,位於瞳孔內側,長得像一顆透明的MM巧克力,是由一層細胞組成的外囊,包著排列整齊的蛋白質纖維所構成的。它原本應該是 透明的,若因為老化或其他因素導致混濁、褐變或硬化,就會遮蔽視線而導致視力模糊,稱為白內障。

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(1)適合的年齡
在中醫典籍<素問>中記載:「女子七歲,腎氣盛,齒更髮長;二七天癸至,任脈通,月事以時下」、「男子八歲,腎氣實,髮長齒更;二八腎氣盛,精氣溢瀉」。在「轉骨發育期」不僅是每個人生長潛力最佳的黃金時期,如果在這個階段體質調理好,對往後的身心發展有很大的幫助。因此,男生希望順利轉骨,長的又高又壯;女生希望擁有玲瓏高挑的身材,就必須要把握住這一生一次「轉骨發育」的黃金時期,否則生長板一但關閉骨骼停止發育,就再也沒有機會長高了。

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2012.10.01  作者:曾慧雯編譯   文章出處:康健雜誌167

很多研究都指出,適當飲用紅酒有益健康。對於滴酒不沾的人來說,喝「無酒精紅酒」是個好選擇,而且降血壓的效果更明顯。

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