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2016年08月21日  記者趙于婷／綜合報導
「風茹茶」是澎湖特有的名產，有到過澎湖旅遊的都知道當地居民會介紹這種青草茶可以解渴、消暑、降火氣與護肝。義守大學醫學院洪哲穎副院長與研究團隊經過數年的研究發現，香茹萃取物可抑制肝癌、肺腺癌、乳癌細胞的生長，並能促進癌細胞凋亡。

洪哲穎指出，在與義大醫院腦神經外科合作的研究顯示，香茹萃取物一樣可誘導腦瘤細胞凋亡來達到抑制腦瘤細胞生長目的，而在香茹萃取物的輔助下，化療藥物的使用量可以大幅降低。洪朝明副院長也表示，香茹已被衛福部正式列為食品，多食無害；但罹癌仍應遵循正常的醫療手段來做治療，香茹只能作為輔助治療。

▲香茹萃取物可抑制肝癌、肺腺癌、乳癌細胞的生長，並能促進癌細胞凋亡。（圖／義大醫院提供）
而風茹較正式名稱為「香茹」，根部形狀像人蔘，所以又被稱為「山蔘仔」，當地的民眾會將香茹全草洗淨後曬乾或鮮用，加黑糖煮成香茹茶，會有濃厚青草清香味、入口甘醇，為澎湖當地流行的青草茶，民間常稱為「澎湖青草茶」或「山蔘仔茶」。
洪哲穎表示，由於香茹有很強的抗氧化特性，可以協助清除癌症治療期間所產生的過多自由基；香茹也具有很高的抗發炎活性，可以改善癌症治療期間所引發細胞及組織發炎的疼痛症狀，因此不加糖的香茹茶很適合作為癌症病患在治療期間的輔助治療飲品。

轉載自東森新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160821/759760.htm?from=fb_et_news