文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源／王正毅、陳家偉
又吃得太油、太鹹？「腦中風」為國人十大死因第二名，僅次於癌症。想要抗癌兼防腦中風？中醫師羅明宇特別推薦十種清血食物、六種保護血管食物，可幫助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管彈性，大家平時記得多攝取喔！
平時多攝取清血、保護血管食物，可降低腦中風風險。
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【2015年8月17日 華人健康網 記者林芷揚／台北報導】
上班族經常外食，容易吃進過多高熱量、高油脂的食物，可能導致體內的壞膽固醇增加，也產生過多自由基，威脅身體健康。這個時候，就需要抗氧化的黑色食物來幫忙！營養師指出，黑豆有助抗氧化，減少自由基造成的傷害；黑芝麻則能降低壞膽固醇，並且消除肝臟解毒時產生的自由基，是守護上班族的黑色力量！
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2015-07-14 作者：曾啟翔／整理編輯
排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
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白花椰菜營養不比綠色差 含硫配醣體防癌效果一樣強
【2015-01-19 台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】
白色花椰菜營養價值不比綠色的差。美國營養師艾麗森薩克斯指出，白色花椰菜一樣含有硫配醣體，可以輔助降低有害物質的致癌作用。
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降膽固醇更美肌 黑豆7好處報你知
【圖文提供／世茂出版】 2014年11月10日
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好棒！每天喝200cc溫熱洛神花茶，血脂濃度降2成
2014.11.06 文章出處：Web only 作者：林慧淳
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【2014年11月4日 華人健康網 記者趙萱／台北報導】
外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不「迷你」，所以，別被外表給騙了！其中「抱子甘藍 」(Brussel Sprout，又譯球芽甘藍)就是代表之一，這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜，根據國外研究發現，竟然還有抗癌的效果。
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潤膚防白髮 黑芝麻豆漿補氣活血
【2014年11月3日 資料來源／39健康網】
黑豆軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老、滋養健血、補虛烏髮的，黑芝麻營養價值十分豐富。黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質，營養豐富，口感也很好。秋季天氣乾燥，不妨用黑豆和黑芝麻打一杯熱騰騰的豆漿，營養又潤膚！
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2014年10月27日 優活健康網記者張瓊之／採訪報導
食安風暴危機四起，使得民眾人心慌慌，當市面上的劣油攝取過多，體內就會開始出現發炎反應，進而產生自由基，一旦自由基過多，則會開始傷害細胞，長期累積下來就會造成慢性病、癌症等疾病，因此，民眾若想進行排毒，臺安醫院劉怡里營養師建議可選擇富含抗氧化、維他命C的食物，除了有助於體內排毒，更能增加抗老、抗氧化的能力，真是一舉兩得。
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平易近人的香料藥草-九層塔 賴怡君 營養師/台灣癌症基金會
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樂活營養師編輯群
蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。
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作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年7月26日 上午11:10
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學名:Gynura procumbens (Lour.) Merr.
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