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2012.10.01 作者：曾慧雯編譯 文章出處：康健雜誌167期
很多研究都指出，適當飲用紅酒有益健康。對於滴酒不沾的人來說，喝「無酒精紅酒」是個好選擇，而且降血壓的效果更明顯。
西班牙一項研究發現，屬於高血壓高風險族群的男性，如果飲用無酒精紅酒，降血壓的效果會比含酒精紅酒更好。這項研究結果刊登在《循環研究》雙週刊。
受測者是67名有糖尿病或三項（及以上）心臟病風險因子的男性。他們飲用琴酒時血壓不變；喝含酒精紅酒時，血壓微幅下降；然而飲用無酒精紅酒時，他們血壓下降的程度，足以讓心臟病風險降低14％，且中風機率降低20％。
紅酒裡真正對健康有益的成分是名為「多酚」的抗氧化劑，而非酒精。多酚能提升體內的一氧化氮含量、幫助血管放鬆，讓血液流動順暢、降低血壓。
研究也發現，紅酒無論含不含酒精，多酚含量都是相同的，酒精成分有可能會抑制紅酒降血壓的功效。除了降血壓外，多酚還具有抗發炎及抗氧化特性，可預防糖尿病等其他疾病。西班牙巴塞隆納大學教授艾斯托奇（Ramon Estruch）表示，飲用無酒精紅酒保護心血管的效果最好。
「對不能或不想碰酒的人來說，這項研究真是個好消息，」紐約市萊諾克斯丘醫院心臟科醫師蘇珊史坦柏（Suzanne Steinbaum）說。
轉載自康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66283
受測者是67名有糖尿病或三項（及以上）心臟病風險因子的男性。他們飲用琴酒時血壓不變；喝含酒精紅酒時，血壓微幅下降；然而飲用無酒精紅酒時，他們血壓下降的程度，足以讓心臟病風險降低14％，且中風機率降低20％。
紅酒裡真正對健康有益的成分是名為「多酚」的抗氧化劑，而非酒精。多酚能提升體內的一氧化氮含量、幫助血管放鬆，讓血液流動順暢、降低血壓。
研究也發現，紅酒無論含不含酒精，多酚含量都是相同的，酒精成分有可能會抑制紅酒降血壓的功效。除了降血壓外，多酚還具有抗發炎及抗氧化特性，可預防糖尿病等其他疾病。西班牙巴塞隆納大學教授艾斯托奇（Ramon Estruch）表示，飲用無酒精紅酒保護心血管的效果最好。
「對不能或不想碰酒的人來說，這項研究真是個好消息，」紐約市萊諾克斯丘醫院心臟科醫師蘇珊史坦柏（Suzanne Steinbaum）說。
轉載自康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66283
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