2014/11/27   文／呂方平‧攝影／王正毅

佳禾中醫診所院長羅明宇推薦，對付手腳冰冷，可以試試「紅糖枸杞老薑茶」。因為紅糖能活血化瘀，老薑則能促進血液循環，冬天喝，能快快暖起來喔！
紅糖枸杞老薑茶 - 1
經常手腳冰冷，可以自己調製補血活絡的滋補茶。
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝人逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。

老薑俗稱薑母，皮厚肉堅、味道辛辣。老薑一般用在火工菜中，如燉、悶燒、煎煮等烹調方法，主要是取其味，熟後棄去。如果經常手腳冰冷，可以自己調製一款補血活絡的滋補茶改善症狀。

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《紅糖枸杞老薑茶》
材料：
老薑1塊，枸杞50克，紅糖50克，水500克

做法：
先將老薑和枸杞洗乾淨，老薑不用去皮。將所有材料一起放人鍋中，用中火煮約15分鐘，將煮好的茶倒入容器中，稍微降溫後，加人1勺蜂蜜即可飲用。

轉載自台灣好食材  http://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=102062

 

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