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目前分類:家常好菜 (34)

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2015/07/25

蔥油餅

食材:

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破布子蒸魚,用電鍋蒸好方便!
2014/01/23   文/潘蜜拉‧攝影/王正毅‧資料來源《跟阿嬤學做菜》

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2014/07/17  文/編輯部整理‧圖及資料來源《客家人的惜物廚房》

因為拜拜大多用五花肉的關係,所以客家庄常見白灼五花肉。再沾上客家人的最愛「桔醬」,就算連皮帶油一起入口也很解膩,搭配清爽健康的蔬菜一起吃,一片接一片,真的停不下來哩!

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【阿基師撇步-茄子不會黑】  


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食譜示範/吳亭宇‧企劃編輯/張志華‧執行撰文/張淳盈‧單元攝影/米羅攝影(林水興)

 

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2014/05/05

打拋豬

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「蒜頭雞湯」砂鍋版.電鍋版

2014/04/23

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丁香炒苦瓜  

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韭菜炒花枝  

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義式蔬菜湯   

 食材:(3人份)  
1.紅蘿蔔丁5公克

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海鮮麵疙瘩    吳秉承
海鮮麵疙瘩(吳秉承)  

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   紅燒牛肉麵    吳秉承師傅

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2012/11/12

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ap_F23_20090503101648233.jpg 

 

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蕃茄燒雞

副食材:

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青椒豬耳朵   

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麻辣鍋底  

【麻辣鍋底】

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傳香花椒雞  

【傳香花椒雞】

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